L’Arte della
Gelateria Artigianale
Cosa trovi nel nostro gelato?
Amiamo definirli Gelati Sinceri. Perché?
Al primo assaggio rivelano chi siamo e, soprattutto, quanto impegno mettiamo nelle nostre creazioni di gelateria.
Ingredienti pregiati
Scegliamo tra le specialità del nostro territorio del Valdarno, le eccellenze italiane e internazionali.
Freschezza
Le materie prime sono legate alla stagione, come scoprirai nei nostri eventi primaverili ed estivi.
Ogni mese scegliamo la frutta e le specialità del momento.
Originalità
Lavorazione artigiana
della Nostra Creatività
Il riso artigianale
Tra i gusti più apprezzati della nostra gelateria, per la qualità del cereale e per la tecnica tradizionale di lavorazione.
Caramello al sale di Cervia
Un gelato straordinario, fonde con raffinatezza la dolcezza e il gusto dalle famose Saline, che hanno iniziato di recente una nuova produzione.
Olio EVO e pane croccante
Stagionale
L’accostamento insolito, aromatico e appetitoso, che lega il gelato ai gusti tipici delle nostre tavole.
Cioccolato di Santo Domingo
Prova questo piacere esotico, che sprigiona l’intensità del cacao e dona qualche insolita nota tostata.
Crema al Vin Santo
Un classico tra i nostri gelati più amati, allieta il palato con il sapore del famoso passito del Chianti.
Mele del Trasimeno
Stagionale
L’autentico gusto e l’aroma intenso di questi frutti dalla polpa fine e succosa, perfetti per la gelateria.
Cannella e arancia
Un accostamento stuzzicante, tra le sensazioni dolci e agrumate dell’arancia e il profumo speziato della cannella.
Pesche Valdichiana
Stagionale
Una scelta che ricorda il gusto di un tempo, con la dolcezza intensa di questo frutto, succoso e aromatico.
Questi sono solo alcuni tra i gusti del gelato Caraiby e non mancano mai le sperimentazioni,
perfette per chi ama scoprire nuovi sapori.
Alla scoperta di sapori e
abbinamenti originali
Vieni ad assaggiare i gelati preparati con le specialità delle aziende agricole locali: la farina di castagne di Pratomagno, le ciliegie di Vignola, il miele di castagno, lo zafferano e i formaggi toscani.
Scegliamo anche altrove ingredienti esclusivi come la vaniglia del Madagascar, la mandorla di Avola, la nocciola delle Langhe IGP, il pistacchio di Bronte, la menta piperita di Pancalieri. In più, nei gelati Caraiby puoi trovare grappe, liquori, caffè, cioccolato, agrumi freschi appena spremuti.
Insieme al nostro gelato artigianale potrai assaporare la storia degli ingredienti e delle persone che li producono.
In ogni assaggio cresce la passione per il
Vero gelato.
Ti aspettiamo per gli Eventi in Gelateria
Un angolo del nostro locale è dedicato ad un tema stagionale, goloso e sorprendente.
- LA VIA DELLE SPEZIE. Ingredienti aromatici per eccellenza, sono una risorsa preziosa per le nostre creazioni. Come l’aromatica Canella, da abbinare a frutti di stagione, oppure il Pimento con il cioccolato.
- SAPORI IN GIARDINO. Dedichiamo i nostri gelati al mondo dei fiori e delle erbe aromatiche. Usiamo tecniche innovative, per esaltare i profumi e i sapori primaverili come Salvia, Lavanda, Menta, Fiori di sambuco.
- FORMAGGI IN FIERA. Un accostamento inusuale ma di gran successo: sperimentiamo le bontà dei formaggi tipici come la ricotta, il pecorino toscano e tanti altri.
- GRANITA ARTIGIANALE. L’esplosione di sapori freschi e rigeneranti tra frutta, caffè e altre delizie; una nota dolce e fredda, perfetta nei mesi caldi per affiancare il gelato.
Nei mesi più freddi? Arriva qualche sorpresa con sapori alternativi come il gelato al farro perlato, la farina di castagne, i pinoli, il rosmarino o l’immancabile cioccolato.
Inoltre, in questa stagione partecipiamo alla manifestazione AUTUMNIA, che si svolge a Figline Valdarno, dedicata all’agricoltura, all’ambiente e all’alimentazione.
i Nostri Gelati?
Ti aspettiamo in gelateria a Figline Valdarno,
in Piazza Serristori 21!